Quando as crianças não estão com muita vontade de comer, muitas mães costumam falar: “come que faz bem, tem ferro!”. O que as pessoas não devem imaginar é que partículas do próprio ferro metal podem ser vistas a olho nu em um pacote de cereais.
Um vídeo divulgado pela equipe do Steve Spangler Science revela, com um experimento, como o metal pode ser visto em um saco de cereais com a ajuda de um ímã bem forte. A experiência consiste em colocar cereais em um saco plástico e enchê-lo com ¾ de água, deixando em repouso por aproximadamente uma hora. Em seguida, coloca-se um ímã bem forte na palma da mão para, sobre ele, posicionar o saco com a mistura. Faz-se assim um movimento giratório com as mãos por 15 a 20 segundos. Após isso, será possível verificar uma certa quantidade de ferro depositada na região próxima ao ímã.
O fenômeno acontece porque muitos dos cereais matinais são fortificados com partículas de ferro, que funciona como suplemento mineral. O ferro metálico é digerido pelo estômago e, em seguida, é absorvido no intestino delgado.
Como se sabe, o ferro é um importante componente da hemoglobina do sangue, célula que carrega o oxigênio dos pulmões para o restante do corpo. Sem ferro, a pessoa pode ficar com anemia e baixa imunidade. De acordo com os nutricionistas, um adulto necessita algo em torno de 18 mg do mineral por dia. Para se ter uma ideia, com a quantidade de ferro do corpo humano seria possível produzir dois pequenos pregos.
Fonte: Dicas Do Professor
2 comentários:
Bom que a gente fica com ossos de ferro xD
:u
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